孕妇可以吃海鲜吗 - 资本家

孕妇可以吃海鲜吗

孕期妇女的饮食必须严格的按照科学来,不能听信别人说能吃或是不能吃,那么针对孕妇是否能吃海鲜这个问题,我们将为大家详细的解答一下,孕期的女性为了胎儿的健康,一定要看一看哦!

孕妇可以吃海鲜吗

孕妇是否能吃海鲜呢?对于这个问题的回答,我们的建议是尽量不要吃。

海鲜的含汞量越来越高,孕妇和哺乳期妇女如果常吃海鲜(指每周4次以上,每次100克以上),会影响胎儿和新生儿的神经系统发育,而且某些症状要到孩子7岁甚至是14岁以后才出现。专家们认为,孕妇和哺乳期妇女应少吃海鲜,每周最多1-2次,每次100克以下,而且不要吃金枪鱼、剑鱼等含汞量高的海鱼。

孕妇哪些海鲜不能吃

孕妇哪些海鲜不能吃?对于孕妇来说,如果经常、大量食用含汞量高的海鱼类,母体摄入的有害汞物质就会通过胎盘进入胎儿体内,对胎儿的脑神经、肝、肾等多种器官、系统造成损害。为此,孕妇不宜经常食用受污染的海产品,可选择食用不受汞污染的池塘养殖的鱼类。

孕妇能吃哪些海鲜

有一些海鲜对于孕妇而言是可以吃的,因为可以为孕妇补充丰富的营养。

虾是很好的,富含蛋白质和各种营养元素,可以多吃,但要煮熟,避免微生物感染。

海鱼要多吃,每周吃3-4次,尤其是孕早期。因为海鱼中含的DHA对胚胎的脑神经和视力发育有非常好的作用,而河鱼里DHA的含量远低于海鱼。

孕妇吃海鲜要注意什么

1、吃海鲜时不宜畅饮啤酒,这样容易导致血尿酸水平急剧升高,诱发痛风,以致出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。

2、在食用海鲜的时候一定要注意不要和含鞣酸的水果如柿子、葡萄等一起吃,中间至少相隔两个小时,因为鞣酸会破坏海鲜中的蛋白质,降低营养价值。

3、海鱼的头部富含矿物质砷,在大量维生素C的作用下会转化成有毒的3价砷状态,其毒性相当于砒霜,因此应避免在吃海鱼前后2小时内服用维生素C药丸。但是,适量含维生素C的蔬菜和水果(指500克以内)和海鱼一起吃是不会中毒的。

海鲜的做法

椒盐皮皮虾

原料:活皮皮虾、蒜头、干红椒、料酒、盐、椒盐。

做法

1、将虾用清水反复冲洗干净,淋入料酒和少许盐拌匀;

2、蒜头去皮切碎末,干红椒切成圈;

3、锅中倒入油,大火加热至6成热,将虾放入中火炸至虾身变成红色,捞出沥油;

4、倒出锅中多余的油留少许底油,放入蒜末和红椒圈,小火慢慢煸香。

5、将虾倒入锅中,撒入椒盐翻炒几下即可。

清蒸大龙虾

原料:龙虾100克,姜5克,醋15克,香油1克。

做法

1、将洗净的大龙虾放大盘上,上蒸笼用旺火蒸10分钟至熟取出;

2、姜切碎成蓉;

3、把龙虾掰开外壳(外壳要保持完整),虾肉斜切成块;

4、将虾壳和虾肉码成龙虾原状上席,跟姜蓉、醋、香油调成的佐料一起食用。

结语:孕期女性如果实在想吃一些海鲜也要吃一些上文介绍到的可以食用的海鲜,对于一些不能食用的就忍忍吧,为了胎儿的健康成长,这点牺牲还是能做到的,准妈妈们一定要记住哦!

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