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重大发现!新研究揭白发生成原因“逆转返黑”方法曝光

在《eLife》杂志的一份新研究中,哥伦比亚大学的研究团队针对14名志愿者的头发进行非常细腻的研究,终于找到引发人体长出白头发背后的关键因素,那就是压力。 过去的研究显示,人类毛发生长有如树木的年……

2021-07-160124

既减肥又健康 碳水化合物这样吃才对

面条和面包——究竟能不能吃? 许多节食的人都相信,想保持身材苗条,要少吃富含碳水化合物(carbs or carbohydrates)的食品。因此,各种低碳食谱应运而生,而且已经有一段时间了。 其……

2021-07-09072

BBC试验:晚餐少吃饭到底有没有科学道理?

多年以来,坊间流行少吃饭减肥术——也就是尽可能减少摄入碳水化合物。这种减肥术认为,米、面、面包等糖份很高的主食,吃多了增加体重,也不利于控制血糖。 这种减肥术的背后原理是,吃下碳水化合物和含糖份高……

2021-07-08067

知识篇:世界上最有营养的10种食材

试想一下,如果有一种食品,既包含我们身体需要的所有养分,吃下去又不会超过健康需要的一应标准。当然了,最好还要很美味。 这种理想食材恐怕是不存在的。但是,我们可以有第二好的选择。 关键是,要选择吃那……

2021-07-05067

剩饭剩菜热了吃安全吗?

春节期间,菜肴总比平日要丰盛许多。特别是除夕的年夜饭,一定要更隆重、更讲究,不仅要丰富多彩、荤素齐全,还要“年年有余”:必须剩点饭菜,特别是鱼,留到初一再吃。 这样做是为了讨个好彩头,象征着前一年……

2021-07-04066

网红“纯素食主义者们”举白旗的背后

罗瓦娜在YouTube上一段长为33分钟的道歉视频中说:“很遗憾你们意识到我最近的饮食习惯发生了变化,而且出于健康原因,我不得不吃那些食物。” 瑞贝卡、罗瓦娜、谢夫、阿来门和瑞娥,你可能没听说过这……

2021-07-02058

饮食与健康:蛊惑人心的七个“健康食品”迷思

我们大多数人可能都以为自己很了解什么是健康食品,该吃什么,不吃什么等等。比如,注意卡路里摄入、选择健康碳酸饮料、少吃巧克力或服用维生素补充剂等。 但这样做是否是白费力气呢?英国遗传流行病学家蒂姆·……

2021-07-01061

健康生活:五大饮食习惯帮助保护你的心脏

心脏是人体最重要的器官之一,这一点谁都明白。什么样的食品对心脏有益,能让你的心脏“长久不衰”呢? 英国营养基金会最近发表一份新报告称,无论你年龄多大,如果能做出五种饮食改变,将有助于保护你的心脏免……

2021-06-29064

健康饮食:一天之际在于晨 不吃早餐会减寿?

早餐是一天当中最重要一餐的说法,似乎已经被人们广泛认可和接受。 俗话说,早餐要吃好、午餐要吃饱、晚餐要吃少。 根据发表在《美国心脏病学会》杂志上(the Journal of the Americ……

2021-06-28073

睡觉越少寿命越短:你需要了解的睡眠真相

睡眠不足对我们的身体和大脑都非常有害。 你可能对政客或企业家吹嘘自己每天所需睡眠时间之短感到厌烦。但你知道吗,睡眠不足对我们的身体和大脑害处都很大。 美国加州伯克利大学神经科学和心理学教授马修·沃……

2021-06-26065

最新研究:夜猫子型真会增加早亡风险

中国有句古话说,"早睡早起身体好"。现在看来这句话真有几分道理。 根据一份最新的研究发现,相对早睡早起者,那些喜欢晚睡晚起的夜猫子型(也称猫头鹰型,晚睡晚起型)更有可能死得早。……

2021-06-25068